青岛好吃的特色美食

　　青岛是个吃货的天堂，这话一点也不假，找一条青岛的美食街，配上青岛特色的塑料袋散啤，不大快朵颐一番，确实对不起自己的肚子了。青岛盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、大对虾、加吉鱼等，春季和夏季是吃海鲜最佳季节。青岛有众多的美食街，云霄路中苑美食街、登州路啤酒街、劈柴院，台东商圈、崂山区大麦岛路都是美食云集之地。

　　一、辣炒蛤蜊

　　每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它，辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。若再来袋青岛啤酒，想想都幸福。

　　推荐餐厅：1、海岛渔村

　　地址：市南区云霄路40号(青岛市浮山工商所北侧)

　　2、江宁会馆

　　地址：市南区河北路16号劈柴院内(近中山路)

　　二、大虾炒白菜

　　大虾炒白菜是经典的青岛菜，属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味，入口留香，虾新鲜、肉质密、味微甜，白菜则十分入味。

　　推荐餐厅：1、渔码头海鲜舫

　　地址：云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近)

　　2、鑫九龙海鲜餐厅(登州路店)

　　地址：市北区登州路77号丁(近青岛啤酒厂)

　　三、鲅鱼水饺

　　青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，一般只认青岛本地鲅鱼。有谚语“春天到，鲅鱼跳”，“鲅鱼跳，丈人笑”，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味，以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。

　　推荐餐厅：1、渔码头海鲜舫

　　地址：云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近)

　　2、船歌鱼水饺(闽江路店)

　　地址：青岛市南区闽江二路57号

　　四、肉末海参

　　海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。价格一般根据海参的质量60—80元不等，吃此菜时，若以小饼裹食会更有风味。

　　推荐餐厅：春和楼

　　地址：市南区中山路146号(近天津路)

　　五、袋装青岛啤酒

　　青岛特有的袋装青岛啤酒，不同于瓶装啤酒，袋装啤酒是鲜啤酒 ，味道不同，包装是大的密封桶往里打气通过压力出来，现买现打。青岛大街小巷边的大圆桶里就装着最新鲜的啤酒，强烈建议尝一尝这种包装与众不同的啤酒。

　　六、流亭猪蹄

　　“天下猪蹄、惟有复盛”，复盛流亭猪蹄，口感软嫩，汁浓汤稠，看着就让人食指大动。属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗，不过超市也有真空包装的售卖，可以份回去让家里人尝尝。

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