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青岛海鲜购买农贸市场/大集推荐

导语 每天海货上岸的时间受潮汐变化影响,市民前往购买时需注意时间,以免空手而归。更多详见正文。

  海鲜购买农贸市场/大集推荐

  图源摄图网ID:502074519

  01南山海鲜市场

  青岛南山海鲜市场‌是青岛著名的海鲜市场之一,位于青岛市市北区桑梓路21号。南山市场汇聚了琳琅满目的海鲜品种,包括蛤蜊、毛蚶、螃蟹、海虾、虾虎、牡蛎和海螺等,应有尽有‌1。此外,市场还提供各类果蔬、肉类、调料及主食,真正实现了一站式购物体验‌

  地址:‌青岛市市北区桑梓路21号

  02小鲍岛农贸市场

  小鲍岛农贸市场,位于市北区乐陵路88号,是一个集水产、牲肉、百货、果蔬、熟食等农副产品于一体的综合性市场。

  地址:青岛市北区乐陵路

  03团岛农贸市场

  青岛市团岛农贸市场是青岛较大的海鲜市场之一,位于青岛市市南区四川路31号,地理位置优越,交通便利。

  地址:青岛市市南区四川路31号

  04埠西海鲜批发市场

  青岛埠西海鲜批发市场‌位于青岛市北区劲松四路106号,是青岛市区规模较大的海鲜批发市场之一‌。市场分为多个区域,包括海鲜市场、熟食市场、水果市场等,品类齐全,能够满足一站式购物的需求‌。

  地址:青岛市市北区劲松四路106号

  05李村大集农贸市场

  青岛李村大集‌是青岛乃至胶东地区最受百姓青睐的大集之一,位于青岛市李沧区重庆中路与青山路口。

  大集时间:每逢农历二、七开集。

  地址:李沧区重庆中路69号

  06灵山卫大集

  作为西海岸最古老的农村大集之一,灵山卫大集的历史可以追溯到明代,灵山卫大集传承载着我们的传统风俗,夹带着所有黄岛人民的热情,屹立不倒的不断发展前行。

  大集时间:每逢农历一、六为集

  地址:黄岛区文瑞路与白石山路交叉口南

  如何挑选海鲜?

  ▶▶鱼怎么选?

  1.新鲜的鱼眼都是发亮的,很完整,稍有点凸出,周围无充血及发红现象;

  2.新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红,鳃盖紧闭,黏液较少呈透明状,无异味;

  3.新鲜鱼表皮上黏液较少,体表洁净;鱼鳞紧密完整而有光亮;用手指压一下松开,凹陷随即复平;肛门周围呈一圆坑形,硬实发白,肚腹不膨胀。

  图源摄图网ID:500543406(仅配图)

  ▶▶虾怎么选?

  1.养在水里的活虾,用网去捞时游得越快越新鲜;

  2.新鲜的虾体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;

  3.是看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;

  4.是静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;

  5.虾有一种腥味,越腥说明越新鲜。

  ▶▶螃蟹怎么选?

  1.看公母:公的腹部是三角形,而母的是半圆形的,这是最简单的一个方法;

  2.看腿部绒毛:绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉;

  3.看生命力:可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;

  4.要看蟹脐顶端腹壳的软硬:用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;

  5.掂量重量:如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。

  图源摄图网ID:501229518(仅配图)

  ▶▶贝类怎么选?

  1.看水:一般商家都会放在水里养,如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜。而水比较清澈,一般都是新鲜的;

  2.看个头:个头大的一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的杂质较少;

  3.吐舌头:每个都得确保有舌头伸出来,用手碰一下就可以缩回去的,说明是新鲜的。

  ▶▶虾虎怎么选?

  买虾虎尽量挑选活的,脖子上带白色“王”字的是母的,虾虎第三对足各有一只小腿的为公,母的形体较小,脖子较细。

  ▶▶海蛎子怎么选?

  鲜而质量好的海蛎子,蛎体饱满或稍软,呈乳白色,体液澄清,白色或淡灰色,有海蛎子固有的气味。质量差的海蛎子,色泽发暗,体液浑浊,有异臭味,不能食用。

  图源摄图网ID:500796186(仅配图)

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