2024青岛大泽山葡萄节路线推荐

　　路线推荐

　　大泽山风景名胜区——大泽山镇响山潘家村——葡萄大观园景区——集装箱部落项目——店子火烧非遗工坊

　　线路亮点

　　大泽山葡萄节

　　大泽山葡萄始种于汉代，栽培历史延续了2100多年，被唐太宗赐名为“狮子眼”，现已发展到300多个品种，铸就了“西有吐鲁番、东有大泽山”这一享誉全国的葡萄名牌。“大泽山葡萄节”作为青岛乃至全国举办历史最为悠久的葡萄节庆活动，已经连续举办了37届，节会经济与当地旅游文化相结合，亦成为了平度与国内外朋友相互交流、增进友谊、共谋发展的纽带和桥梁。第38届大泽山葡萄节将于9月7日开幕，持续至10月下旬。节日期间，设计开通葡萄节公交专线，开幕式当天组织山水大泽·葡萄花车秀、“才遇平度 葡写振兴”乡村人才音乐会、非遗展、创意市集、城市交流长桌宴等活动，葡萄节期间每周举办主题活动，包括环山自行车体验赛、红色大泽·诗歌朗诵秀等。

　　店子火烧

　　店子火烧为青岛市级非物质文化遗产，已有400余年的历史，形如烧饼，从原味火烧逐渐演变出糖火烧、肉火烧、鲜花馅火烧、果脯火烧等。店子火烧制作工艺考究，优选当地高品质小麦，天然山泉水和面，有天然的麦香甜味，经过杠子压、擀、搓、撕、揉、捲、专用模具压型等工序，先预蒸半熟再行炭火烤制，成品颜色金黄内如白玉、食则外焦里软、置月余而不馊，风味独特，深受大众喜爱。

　　腊杆子烧鸡

　　古岘腊杆子烧鸡口感纯正，风味独特，严格精选家养健壮的自然柴鸡，使用古老的泥炉烤制方法，选用腊木为火源烧制而成，具有四川腊肉之美味，又有地方名吃之芳香，皮滑肉爽，香而不腻，“色”“香”“味”“干”在当地被誉为“四绝”。